Mantova

80 chili di alimenti scaduti, maxi multa per due pasticcerie FOTO

I prodotti sono stati sequestrati e gli esercizi sanzionati con una maxi multa.

80 chili di alimenti scaduti, maxi multa per due pasticcerie FOTO
Cronaca Mantova, 01 Gennaio 2021 ore 14:32

I carabinieri sequestrano alimenti natali scaduti: sanzioni per due pasticcerie di Mantova.

Attività ispettive nelle pasticcerie

La Stazione Carabinieri di Mantova, insieme ai colleghi del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Cremona, prima della fine dell’anno vecchio, hanno effettuato delle attività ispettive ad alcune pasticcerie della città finalizzate al monitoraggio “alimenti natalizi” e al rispetto delle procedure “HACCP” (Hazard Analysis and Critical Control Points che può essere tradotto in “sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico”). Due le attività imprenditoriali del centro città ad essere state sanzionate.

30 chili di prodotti alimentari scaduti

In particolare in una pasticceria, nei pressi di piazza Sordello, sono state riscontrate gravi carenze igienico-sanitarie nei locali adibiti a magazzino nonchè la presenza di oltre trenta chili di prodotti alimentari vari e semilavorati scaduti destinati al pubblico. Tremila euro, per il momento, è l’importo che dovranno pagare in attesa delle valutazioni degli enti locali interessati per le successive attività di verifica di competenza.

50 chili di prodotti dolciari gratuiti

Nell’altra pasticceria, limitrofa a piazzale Gramsci, sono stati invece trovati e sequestrati circa cinquanta chili di prodotti alimentari destinati alle preparazioni dolciarie anch’essi scaduti o con termine medio di consumazione oltre il limite di validità. Oltre al sequestro sono state contestate sanzioni per duemila euro.

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