Dal 17 al 19 ottobre 2025 Mantova ospita Sbrisolona&Co., festival dedicato al celebre dolce locale e alle eccellenze della pasticceria italiana. Tra showcooking, degustazioni e laboratori, il centro storico si trasforma in un grande laboratorio del gusto che coinvolgerà cittadini e visitatori.
Festival della Sbrisolona
Mantova si prepara ad accogliere l’edizione 2025 di Sbrisolona&Co., il festival dedicato al celebre dolce simbolo della città e alle eccellenze della pasticceria italiana. Dal 17 al 19 ottobre 2025, piazze e vie del centro storico diventeranno un vero e proprio palcoscenico del gusto, con showcooking, degustazioni, laboratori, spettacoli e attività per grandi e piccini. L’evento, promosso da Confcommercio Mantova e organizzato da SGP Grandi Eventi, è patrocinato dal Comune di Mantova, dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia e da Regione Lombardia.
“Il festival è ormai un appuntamento consolidato che richiama sia i mantovani sia visitatori da altre regioni”, ha spiegato Giovanni Buvoli, Vicesindaco e Assessore al Turismo del Comune di Mantova. “La Sbrisolona rappresenta una fetta importante della nostra tradizione dolciaria, e questa manifestazione è anche un’occasione per scoprire le bellezze culturali della città”.
Per Iacopo Rebecchi, Assessore al Commercio e Attività produttive, Sbrisolona&Co. è molto più di una manifestazione gastronomica:
“È una festa dell’enogastronomia che mette in luce la creatività delle nostre imprese e anima Mantova con eventi per tutto ottobre. L’evento rende la città ancora più attrattiva per visitatori e turisti”.
La Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia sostiene l’iniziativa anche in questa quarta edizione. In una nota del Presidente Gian Domenico Auricchio si legge:
“Il festival permette di conoscere la storia della pasticceria mantovana e di degustare i prodotti locali. È un evento che valorizza il territorio e richiama attenzione sia dal pubblico sia dai media”.
Anche Confcommercio Mantova, rappresentata da Angelica Isabella Sargenti, conferma il ruolo centrale della manifestazione per le imprese locali:
“Il festival coinvolge negozi, pubblici esercizi e attività ricettive, dimostrando l’importanza della collaborazione tra cittadini e operatori economici per creare un evento di successo”.
Secondo Stefano Pelliciardi, amministratore di SGP Grandi Eventi, “Sbrisolona&Co. è una scommessa vinta. Poche città possono vantare una tradizione dolciaria così radicata. Anche quest’anno il programma sarà ricco di espositori provenienti da tutta Italia, pronti a far conoscere le proprie specialità”.
Il festival si terrà dal 17 al 19 ottobre 2025 nel centro storico di Mantova, con ingresso libero. Un’occasione imperdibile per assaporare la tradizione mantovana e vivere tre giorni di gusto, spettacolo e cultura.
