Degustazioni e assaggi a Mantova con il Festival dei Vini e dei Sapori

La manifestazione vedrà la partecipazione di undici percorsi gastronomici dette strade, ci saranno la Strada del Vino della Valtellina con il suo Sforzato DOCG e la celebre Bresaola, la Strada del Riso e dei Risotti Mantovani e molte altre.

Mantova, tutto pronto per il Festival dei Vini e dei Sapori

Domenica 29 settembre 2024, la città di Mantova diventerà il cuore pulsante dell'enogastronomia lombarda ospitando la seconda edizione del Festival dei Vini e dei Sapori. L'evento si terrà nella suggestiva Loggia dei Mercanti di Palazzo Andreani, un gioiello rinascimentale che farà da sfondo a un viaggio tra i sapori e le eccellenze dei territori lombardi.

Organizzato dalla Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, il Festival sarà una vetrina di prodotti tipici con degustazioni e assaggi di specialità che rappresentano il meglio della regione. L'intero ricavato dei biglietti, costano 5 euro l'uno, sarà devoluto alla cooperativa sociale Onlus Il Ponte che si occupa di assistenza per persone con disabilità.

Il commento del vicesindaco di Mantova

Durante la giornata, i visitatori avranno l'opportunità di conoscere e acquistare prodotti identitari del territorio, dalle rinomate bottiglie di Franciacorta ai formaggi bergamaschi, dai salumi dell’Oltrepò Pavese ai raffinati oli del Garda. Ogni Strada dei Vini e dei Sapori lombarda rappresenta una tappa di questo percorso con le sue peculiarità e tradizioni.

La manifestazione vedrà la partecipazione di undici Strade del Vino e dei Sapori, tra cui la Strada del Vino della Valtellina con il suo Sforzato DOCG e la celebre Bresaola, la Strada del Riso e dei Risotti Mantovani che proporrà il tradizionale Risotto alla Pilota e la Strada del Riso dei Tre Fiumi, l’ultima nata, che celebra il riso pavese della Lomellina.

“È un bellissimo segnale che le Strade dei Vini e dei Sapori Lombardi si incontrino a Mantova - ha commentato il vicesindaco Giovanni Buvoli durante la presentazione dell’evento nella Sala Consiliare del Comune - Il nostro territorio si è molto impegnato per promuovere la sua tradizione enogastronomica, che attira turisti e valorizza la nostra cultura”.

Le diverse espressioni del nostro territorio

Il Festival non è solo un'esperienza culinaria, ma anche un'occasione per riflettere sull’importanza della sostenibilità e del rispetto delle tradizioni locali. La collaborazione con il brand East Lombardy, che unisce produttori e ristoratori delle province di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova, sottolinea l’impegno a promuovere un cibo sano, sostenibile e legato alla biodiversità.

“Con questo Festival vogliamo far conoscere al consumatore finale le diverse espressioni del nostro territorio - afferma Gianni Boselli, presidente della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia - attraverso prodotti autentici e legati alla storia locale. Mantova, con la sua bellezza e la sua cultura, è il luogo perfetto per celebrare queste eccellenze”.

Degustazioni e incontri con i produttori

Il Festival offrirà anche l'opportunità di assaporare i vini dei Colli Mantovani, il Lambrusco e il Parmigiano Reggiano, oltre a prodotti meno conosciuti ma altrettanto pregiati come la mostarda cremonese e la raspadüra lodigiana. Ogni angolo della Lombardia avrà il suo spazio per raccontare una storia fatta di passione, tradizione e qualità.

Il ricco programma del Festival prevede una serie di degustazioni guidate e momenti di incontro con i produttori che racconteranno il loro saper fare e le peculiarità dei loro prodotti. La giornata rappresenta una festa non solo per gli amanti del buon cibo e del buon vino, ma anche per chi desidera scoprire la storia e la cultura gastronomica della Lombardia.