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Cooking Quiz al Bonomi Mazzolari
Il tour degli istituti alberghieri d’Italia ha fatto tappa anche a Mantova.
Cooking Quiz: il tour degli istituti alberghieri d’Italia passa per Mantova e fa tappa al Bonomi Mazzolari.
Cooking Quiz al Bonomi Mazzolari
Lunedì protagonisti del format di Edizioni PLAN in collaborazione con ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, sono state le classi 4^ ad indirizzo cucina e sala dell’I.S. “Bonomi Mazzolari”. “Ho avuto il piacere di vedere i ragazzi divertiti e attenti – ha dichiarato la professoressa Elisabetta Madella - Grande esperienza per loro, diversa ed anche molto interessante. Complimenti!”. Anche la professoressa Antonia Pisani si è dimostrata soddisfatta. “E’ stata un’attività importante per la loro autostima. Accresce anche la sicurezza in loro nel sapersi confrontare con gli altri. Molto interessante la lezione dello chef”.
Chef Bruno Ruffini
Il viaggio tra i banchi di scuola è iniziato il 16 gennaio dalla Sicilia ed ha coinvolto migliaia di studenti italiani. I temi trattati sono stati diversi. Il pescato, il riso, la pasta fresca e secca, i paesaggi del cibo, il servizio del vino, la figura del sommelier sono solo alcuni degli argomenti spiegati dagli chef di ALMA durante le lezioni svolte a scuola. Presente alla tappa mantovana lo Chef Bruno Ruffini.
Finalissima a maggio
C’è molta attesa per la Finalissima di maggio a Loreto e Recanati. Tre giorni all’insegna della formazione, della cultura e della sana competizione oltre allo Show Cooking dei prestigiosi Chef di Alma e il dibattito/confronto con Chef Rubio. Sarà decretato l’Istituto Campione Nazionale della 2a Edizione di Cooking Quiz che si aggiudicherà un Corso di Formazione presso ALMA oltre alla Biblioteca di Edizioni PLAN.
Appuntamento anche in televisione
Prossimamente, potremo rivedere tutti gli appuntamenti registrati all’interno delle Scuole su Canale Italia (canale 84) ed in contemporanea su SKY (canale 937): un’istruttiva e divertente trasmissione televisiva con interessanti pillole sulla cucina tradizionale della città che ospita il Format e consigli per una sana e corretta alimentazione.
I partner
Cooking Quiz è un progetto ideato da Edizioni Plan e Peaktime in collaborazione con ALMA, La Scuola internazionale di Cucina Italiana. Partner importanti affiancano Cooking Quiz: Barilla, la principale azienda italiana nella produzione di pasta di semola e sughi pronti, Giblor's, azienda di Abbigliamento Professionale che veste Bottura, lo chef numero uno al mondo, Cannavacciuolo e il francese Blanc, IMT, Istituto Marchigiano di Tutela dei Vini, Orogel, realtà italiana leader nel settore degli alimenti surgelati, Piazza leader mondiale nella produzione di utensili e strumenti professionali per la cucina, Regione Marche e UNICAM.
